Diyet dönemi sadece kaloriden ibaret değildir. Bir gıda uzmanı olarak en önemsediğim bir başka konu ise saklama – pişirme kaplarıdır. Danışanlarıma sıklıkla bunlar hakkında öneriler yaparım. Plastik şişe içerisindeki bir sebze suyunun detox etkisi yarattığını iddia etmek hiç gerçekçi değil! Plastikler endokrin bozucudur. Endokrin sistemin üreme, beslenme, maddelerin hücreler tarafından kullanımı, tuz ve sıvı dengesini ayarlama, metabolik aktiviteyi düzenleme, büyüme gelişme gibi pek çok görevleri vardır. Bu nedenle endokrin bozucular hem sağlık için, hemde hastalıklarda göz ardı edilmemelidir! Plastiklerinizi hem daha sürdürülebilir bir dünya, hem de daha sağlıklı bir beden için yenilenebilir kaplar ile değiştirmelisiniz ve plastiklerden olabildiğince uzak durmalısınız!
77