Avokado İçinde Yumurta Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet olgun avokado
• 2 adet yumurta
• 1 dilim dana bacon (alternatif olarak füme et)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik

Nasıl Yapılır?

1. Avokadoyu alın ve ortadan ikiye ayırın.
2. Ortasındaki büyükçe çekirdeği çıkarın.
3. Çekirdeği çıkardığınız yerdeki boşluğu bir kaşıkla daha da genişletin.
4. Oyduğunuz bu bölüme biraz zeytinyağı gezdirin, bir tutam kadar kekik, tuz ve karabiber serpin. Ardından yumurtaları bu boşluklara denk gelecek şekilde avokadonun içine kırın.
5. Son olarak üzerine ufak ufak doğradığınız dana bacon’ı ekleyin.
6. 160 derecede, önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 15 dakikada pişirin ve afiyetle tüketin. İşte bu kadar!